Паста с курицей в сливочном соусе

Паста с курицей в нежном сливочном соусе — четыре порции за 20 минут.

Время готовки: 20 минут Порций: 4 Вес набора (примерно): ~1 440 г Ккал на порцию: 520

Тальятелле в сливочном соусе с курицей — четыре порции по ~400 г, вкусно, как в кафе, но готовится на обычной сковороде. Соус уже перемешан и отмерен, курица нарезана, осталось обжарить и соединить. Для семейного ужина, когда хочется себя побаловать, но не тратить на готовку полжизни.

Состав набора

Паста тальятелле — 360 г
Куриное филе (полосками) — 440 г
Соус сливочный (готовый) — 440 г
Лук репчатый — 120 г

Чеснок — 2 зубчика
Сыр пармезан (тёртый, для подачи) — 50 г
Специи в пакетике (итальянские травы) — 1 шт.
Петрушка свежая — 20 г

Аллергены: молоко (сливочный соус, сыр), глютен (паста).

Как приготовить — по шагам

Доведите подсоленную воду для пасты до кипения.
Засыпьте пасту и варите по времени на упаковке (обычно 8–9 минут).
Пока паста варится, разогрейте сковороду с ложкой масла и обжарьте курицу с луком 6 минут до румяности.
Добавьте к курице сливочный соус и специи из маленького пакетика, прогрейте 2 минуты.
Слейте пасту, сохранив стакан воды от варки.
Соедините пасту с соусом, добавьте чуть воды от варки и перемешайте.
Подавайте сразу, посыпав пармезаном и петрушкой.

Совет: не отходите надолго от плиты и держите карточку перед глазами — не торопитесь, каждый шаг занимает пару минут. Готовое блюдо можно проверить на соль и досолить по вкусу.

Хранение и сроки

Храните при 2–6 °C и готовьте до даты на пакете. Пасту лучше съесть в день готовки — на второй день она теряет нежность.

Что уже сделано за вас

Все продукты вымыты, очищены, нарезаны и отмерены по пакетам; мясо и соусы — в вакууме. Специи лежат в маленьком пакетике. Из своего нужны только плита, кастрюля/сковорода, соль и вода.