Карри из нута с рисом и овощами
- 30 мин
- 4 порций
- ~1 750 г набор
- 430 ккал/порция
- 17 г белка/порция
Густое овощное карри на кокосовом молоке с нутом — источник белка без мяса. Остроту можно отрегулировать самим: специи в отдельном пакетике, кладите по вкусу. Блюдо полностью растительное (веган). Подаётся с рисом — сытно и по-домашнему. 4 порции.
Не понравится — вернём деньги или привезём замену. Позвоните, подскажем по готовке: +7 923 000-00-00
Что внутри · на 4 порций
- Нут варёный — 600 г
- Рис длиннозёрный — 320 г
- Кабачок — 240 г
- Морковь — 160 г
- Лук репчатый — 160 г
- Молоко кокосовое — 200 мл
- Томатная паста — 60 г
- Масло оливковое — 30 мл
- Специи в пакетике (карри, куркума, перец) — 1 шт.
Без распространённых аллергенов.
Как готовить · 30 минут
-
1
Поставьте рис вариться (около 12–15 минут).
-
2
Обжарьте лук и морковь с маслом 5 минут.
-
3
Добавьте кабачок, нут и томатную пасту, тушите 7 минут.
-
4
Влейте кокосовое молоко и 100 мл воды, добавьте специи из пакетика.
-
5
Томите под крышкой ещё 10 минут до лёгкого загустения.
-
6
Подавайте карри с рисом.
КБЖУ на 1 порцию
Храните при 2–6 °C и готовьте до даты на пакете. Карри на второй день становится только вкуснее — удобно брать с собой.
Отзыв
Вкусно и правда быстро. Всё почищено и отмерено, остаётся сварить/пожарить по карточке. Ничего не пропадает — порций хватает ровно на нашу четвёрку.